La Nuova Era Altea Hybrid Komercyjny ekspres do kawy 3-grupowy

Grupa La Nuova Altea Hybrid 3 to ekspres, który posiada dwie automatyczne głowice grupowe oraz tradycyjną grupę sterowaną ręczną dźwignią, która znajduje się pośrodku. Ręcznie pociągając dźwignię w dół, masz pełną kontrolę nad parzeniem espresso. Dzięki możliwości kontrolowania wstępnego zaparzenia, ciśnienia parzenia i czasu parzenia, masz możliwość przygotowania fantastycznych napojów espresso, których nie są w stanie wyprodukować zwykłe automatyczne ekspresy do kawy. Jednocześnie automatyczne ekspresy do kawy mają tę zaletę, że mogą zatrzymać zaparzanie w odpowiednim momencie za pomocą programowalnych przycisków głośności, czego nie mają możliwości w przypadku ekspresów ręcznych. Dzięki Altea Hybrid masz to, co najlepsze z obu światów, możliwość ręcznego parzenia za pomocą klasycznej dźwigni i dostęp do dwóch automatycznych głowic zaparzających. Altea Hybrid jest wewnętrznie identyczna z Altea Vintage, z tą różnicą, że Hybrid ma zintegrowany tradycyjny blok zaparzający sterowany dźwignią. Altea ma oszałamiający włoski design z tradycyjnymi funkcjami, który wyróżnia się z tłumu dzięki atrakcyjnej dużej dźwigni, która pozwala barista mieć pełną kontrolę nad warzeniem. Ekspres nadaje się do każdego rodzaju działalności komercyjnej, takiej jak piekarnie, kawiarnie i restauracje.

Więcej informacji

La Nuova Era Altea Hybrid 3-group ma klasyczny włoski design i nadaje się do kawiarni i restauracji. Dzięki prostemu i stylowemu wyglądowi oraz ogromnej wydajności zaparzania, Altea Hybrid może zaparzyć filiżankę za filiżanką. Istnieją dwa izolowane termicznie drążki parowe oraz wylot gorącej wody do herbaty i americano. Aby ułatwić pracę bariście, Altea Hybrid posiada programowalne przyciski głośności, które zawsze gwarantują to samo espresso kwotę za każdym razem. Dostępny jest także tryb ręczny O barista chce mieć pełną kontrolę nad warzeniem. Każdą głowicę zaparzającą można zaprogramować indywidualnie. Stabilność temperatury to jeden z najważniejszych parametrów kawiarni i restauracji, aby za każdym razem zagwarantować klientowi tę samą jakość kawy. Dlatego należy La Nuova Era Altea Hybrid Grupy zaparzające E61, które są dobrze przemyślane i zapewniają stabilną temperaturę podczas zaparzania za każdym razem. Altea Hybrid ma większą odległość między tacą ociekową a głowicą zaparzającą, aby pomieścić większe lub wyższe szklanki do latte, a także jest wyposażona w wyjmowaną dodatkową tacę ociekową, aby zmniejszyć odległość. Altea Hybrid to idealny wybór dla kawiarni, piekarni i restauracji, które chcą wyróżnić się z tłumu za pomocą ekspresu o tradycyjnych funkcjach. 

O tradycyjne ekspresy do kawy sterowane dźwignią

Pierwsze tradycyjne ekspresy do kawy sterowane dźwignią pojawiły się w 1947 roku. Zaletą ekspresów do kawy sterowanych dźwignią jest to, że nie są potrzebne żadne pompy ani elementy elektroniczne, ale ciśnienie jest wytwarzane mechanicznie poprzez pociągnięcie dźwigni dźwigni w dół, aby uzyskać grubość warstwy 9 bar. Sukcesywnie ciągnąc dźwignię w dół, masz pełną kontrolę nad procesem parzenia. Ponieważ nie jest wymagana żadna pompa ani element elektroniczny, tradycyjne ekspresy do kawy z ręczną dźwignią są bardzo ciche. Ręczne ekspresy do kawy również nie wymagają czyszczenia „Backflush” na koniec sesji, ponieważ tylko automatyczne ekspresy do kawy mają zawór trójdrożny. Kolejną zaletą manuala jest to, że wyróżnia się z tłumu piękną długą dźwignią.

Dane techniczne