Poradnik sensorycznego i filiżanki kawy
Z wliczonym podatkiem
Wysyłka Obliczone w kasie
W magazynie
Informacje podatkowe
- EU-kraje: cena zawiera lokalną stawkę podatku VAT
- Kraje na zewnątrz EU, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: cena przy kasie bez podatku VAT
Odbiór obecnie niedostępny
Pojęcie smaku – podręcznik sensoryczny i bańkowy kawy
Z dumą prezentujemy nowość Podręcznik sensoryczny i bańkowy kawy, stworzony przez dr. Mario R. Fernández-Alduenda i Peter Giuliano. Ten kompleksowy podręcznik gromadzi trzy dekady postępu naukowego w nauce o zmysłach i łączy je z metodami bańki opracowanymi przez SCA, a także nowymi osiągnięciami w opisie smaków, takimi jak niedawno zmienione Koło Smakowe Kawy.
Cechy:
- Podstawa naukowa: Na podstawie trzydziestu lat badań sensorycznych badających ludzkie postrzeganie zapachu, smaku i odczuć w ustach.
- Praktyczny przewodnik: Oferuje przystępny i praktyczny przewodnik pozwalający zrozumieć złożoność i sensorykę kawy.
- Zaktualizowane informacje: Zawiera nowe spojrzenie na opis smaku i bańki, a także praktyczne zastosowania dla profesjonalistów zajmujących się kawą.
Szczegóły produktu:
- Wyłącznie dla Europa: Dostępne tylko na rynku europejskim.
- Grupa docelowa: Idealny dla profesjonalistów zajmujących się kawą, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę na temat oceny sensorycznej i udoskonalić swoje umiejętności bańki.
Świat kawy jest głęboko zakorzeniony w pojęciu smaku, a ten podręcznik jest niezbędnym narzędziem dla każdego, kto chce opanować sztukę rozumienia i przekazywania niuansów kawy.
